喝豆漿也能減肥嗎?國內實驗結果發現,每天午餐、晚餐半小時前,各喝一罐無糖豆漿,可以有效控制體重,平均三個月內減少五公斤,但前提是、豆漿絕對不能加糖,而且用餐吃的食物,必須減少掉豆漿熱量的分量,才能有效減重。
爬樓梯健步如飛,但三個月前、想跑的那麼快,對張小姐來說簡直是夢,因為當時張小姐長這樣,當時體重七十幾公斤,以前褲子得穿到XL,不要說跑了、就連走路大腿、都會磨腳。
氣喘吁吁,胖到自己難以忍受,於是張小姐開始用豆漿減肥法,在午餐、晚餐前半小時,喝無糖豆漿、增加飽足感,果真讓她甩肉八公斤,一杯豆漿200卡,吃午餐晚餐時,記得要少吃掉200卡的熱量,經過國內統計三個月內可以有效減掉五公斤。
只是醫生也提醒,像是有長子宮肌瘤、或是尿酸過高的人,必須少吃豆類製品,就不適合用豆漿減肥法,而且還得搭配運動,想甩肉,也別把無糖豆漿、當做減肥仙丹。
喝豆漿能減肥? 喝對才有用!
(優活健康網記者顏賽芬/採訪報導)經過台灣減重班實驗證實,喝高纖無糖豆漿能夠降低體脂肪,有助減重,但是豆漿該怎麼喝、日常飲食該如何搭配才是一門大學問!營養師李姿儀提醒,豆漿必須選用高纖、無糖才能減少熱量攝取,豆漿的熱量也必須計算在每日攝取熱量表之中,這些小地方不可忽略。
問:怎麼挑選豆漿?
答:如果目標是減重,高纖、無糖的豆漿是首選,因為豐富的膳食纖維可以促進腸胃蠕動,不只熱量低,還可以清理腸道、減輕身體負擔。一般早餐店的豆漿糖份偏高,不適合減肥中的人喝,尤其是加了油的鹹豆漿,更應該避免。
問:什麼時候喝?一天該喝多少?
答:蕭敦仁醫師建議,早餐和午餐餐前30分鐘前,喝一杯450cc的高纖無糖豆漿,可以產生飽足感,降低食慾,正餐吃的量自然減少。營養師李姿儀提醒,一杯高纖無糖豆漿熱量約有200大卡,所以喝完豆漿之後,大概再攝取熱量300大卡的食物就足夠了。
問:每天喝有點無聊,豆漿可以入菜嗎?
答:目前市面上有推出豆漿火鍋,民眾在家不妨試試自製湯底,但是要切記火鍋料以青菜、瘦肉片為主,高熱量的餃類應避免。李姿儀建議,豆漿也能加燕麥片配著吃,口感更豐富。
甩肉比喝開水快!研究:午晚餐前喝豆漿 助減重降體脂
想減肥,餐前喝無糖高纖豆漿,可以幫助體重控制、降低體脂!根據國內一項最新研究實測證明,每天午、晚餐前各喝一杯無糖高纖豆漿,能有效幫助體重控制,連喝12周下來,有男性最多竟甩肉13公斤;且雖然餐前喝白開水也有同樣減重效果,但研究同時發現,喝豆漿體脂降得比喝白開水多,因蛋白質促進新陳代謝。
國外早有研究證明,餐前喝白開水,有助體重控制,但國內肥胖專科醫師蕭敦仁主持的這項實測研究,進一步證明,餐前飲用無糖高纖豆漿,同樣具有減重效果,且降體脂更多。
研究找來30名、健康男女進行為期12周的減重實驗,分為兩組,一組在每日午、晚餐前飲用一杯、450cc無糖高纖豆漿,另一組則喝白開水,結果發現,兩組人的體重平均都下降4公斤。
其中減重第一名的楊先生,身高不到170公分,原本體重82.7公斤,因為以前的衣服都穿不下,才想減重,喝了3、4天就感受豆漿膳食纖維促進腸胃蠕動、排便順暢的效果,加上注意飲食熱量,搭配每天運動,12周減重13公斤。
值得注意的是,研究也發現,喝豆漿減重的受試者,體降平均下降5.7%,比起喝白開水減重受試者的平均0.4%,高出許多。
蕭敦仁表示,豆漿減重法強調的是「餐前減重」概念,在餐前飲用無糖高纖豆漿,讓人體產生飽足感,減少後續進食的慾望,且豆漿內含減重者最需要的植物性蛋白質,能促進新陳代謝,增加肌肉量,使體脂下降,比白開水還多了一層好處。
不過,也別以為是無糖高纖豆漿,就可以喝到飽!蕭敦仁強調,豆漿也有熱量,使用豆漿減重法,必須搭配在午、晚餐扣掉豆漿的熱量,每一餐要少吃約180大卡、相當於6分滿的白飯才行,否則會造成反效果,越喝越胖。
夏季減肥甩肉是許多人的共同心聲,但不少女性為快速瘦身而採取激烈的節食,出現皮膚粗糙老化、胸部罩杯縮水的慘痛惡夢。營養師表示,錯誤的減重方式容易傷身,夏季想要擁有緊緻的皮膚和前凸後翹的身材,除了運動,飲食也要均衡,且優先以黃豆的「黃金三角營養素」做為蛋白質的主要來源。
減重好姊妹 運動後喝無糖高纖豆漿
營養師劉怡里表示,蛋白質是人體每日必需攝取的營養,但為配合現代人飲食,衛生署公布的新版飲食指南已減少米飯主食、油脂份量,並將原本的飲食順序「蛋豆魚肉」改成「豆魚肉蛋」,鼓勵大家選擇植物性蛋白質豐富的豆類,做為蛋白質的優先來源。
其中,黃豆富含膳食纖維,可幫助腸胃蠕動、增加補足感、促進代謝,向來是減重女性的「好姊妹」。劉怡里營養師也表示,女性想要瘦得美麗又健康,減重期間應該要攝取足夠的大豆植物性蛋白質,並在運動後1-2小時喝無糖高纖豆漿來補充黃金三角營養素,可提升新陳代謝,幫助皮膚抗氧化。
享「瘦」一夏 補充黃金三角營養素
黃金三角營養素是指大豆蛋白、大豆卵磷脂和大豆異黃酮。劉怡里營養師表示,無糖高纖豆漿當中富含大豆植物性蛋白質,再加上美胸運動及按摩,能使胸部更加堅挺有型,就能甩肉不瘦胸。大豆異黃酮可幫助肌膚恢復彈性,增進好氣色,讓肌膚年輕「水噹噹」。至於大豆卵磷脂,則具有清道夫的特性,有助於降低血中高密度脂蛋白膽固醇,降低心血管疾病風險。
不過,市售豆漿飲品琳瑯滿目,如何選擇健康無負擔的飲品,劉怡里營養師提醒把握「無糖、高纖」的原則,並選擇熱量較低的飲品,避免肥胖上身。此外,挑選時更要慎選產品包裝上有完整的營養標示、蛋白質含量充足、健康食品認證及非基因改造黃豆的無糖高纖豆漿,才能提高大豆植物性蛋白質攝取比例,吃窈窕好身材。
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